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Plato Del Día: Pizza Interés General
Cuándo llegó a la Argentina y quien la empezó a comercializar. Actualmente, solo en Buenos Aires hay 1200 pizzerías. ¿Cuál es la que más te gusta?
La pizza viajó desde Italia pero se formó en el país una personalidad propia: en líneas generales, la versión porteña sumó centímetros de alto y mayor esponjosidad (lo que se conoce como media masa), una salsa más elaborada y bastante más queso. En las pizzerías, se convirtió en tradición acompañarla con un vasito de moscato y comerla junto a la fainá.
