Plato del Día: Ñoquis

Los ñoquis son uno de los platos de pasta más populares no solo en Italia sino también en el resto del mundo.

 Su nombre en singular, gnocco, significa bollo o pelotita, y pueden estar elaborados con diferentes ingredientes. Entre los de harina de trigo, los más conocidos son los de papa, pero también podemos encontrarlos hechos de batata, boniato, calabaza, remolacha o espinacas.