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Plato del Día: Ñoquis Interés General
Los ñoquis son uno de los platos de pasta más populares no solo en Italia sino también en el resto del mundo.
Su nombre en singular, gnocco, significa bollo o pelotita, y pueden estar elaborados con diferentes ingredientes. Entre los de harina de trigo, los más conocidos son los de papa, pero también podemos encontrarlos hechos de batata, boniato, calabaza, remolacha o espinacas.
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