Plato del día: Sushi

En general, cuando decimos “sushi” lo relacionamos de forma inmediata con el pescado crudo. Pero el término significa arroz avinagrado.

Esa es la base de esta comida, lo que no puede faltar. Los primeros indicios estuvieron en China en el siglo 4 antes de Cristo, cuando empezaron a fermentar el pescado junto al arroz como método de conservación.

Los satélites de la NASA siguen el avance de El Niño

Los satélites de la NASA siguen el avance de El Niño

En el océano Pacífico ecuatorial, los satélites observan el posible desarrollo del fenómeno de El Niño más intenso desde 1950. Se trata de un proceso que la NASA sigue mediante cambios en la altura del mar, la temperatura del agua y el color oceánico. En octubre, la...